Волошина Екатерина
Редактор раздела "Здоровье"

На днях гражданин Китая лишился половины печени после употребления плохо приготовленной рыбы. В связи с этим эксперты назвали 6 продуктов, употребление которых в сыром виде крайне опасно для здоровья.

Картофель. Не до конца приготовленная картошка провоцирует вздутие и другие желудочно-кишечные проблемы, поскольку содержит крахмал, что ограничивает пищеварения. А картофель с зелеными ростками не следует употреблять даже после приготовления. Она содержат токсин, провоцирует пищевые отравления.

Фасоль. Сырая фасоль содержит фитогемагглютинин – токсин, провоцирует похожи на пищевое отравление симптомы.

Сосиска. Ни в коем случае не употребляйте сосиски, вытянутые сразу из пакета. Даже если они предназначены для хот-догов и уже ранее были сварены, все равно в них может содержаться бактерия листерия, которая убивается только за счет нагрева при особой температуре.

Молоко. Сырое или парное молоко может содержать бактерии вроде кишечной палочки и сальмонеллы.

Росток. Молодые побеги употребляются многими любителями здорового питания. Но в них тоже могут содержаться вредные бактерии, включая кишечную палочку, сальмонеллу и листерию.

Баклажан. Сырые баклажаны содержат солонин – тот же самый токсин, что есть и в сырой картошке. Однако в баклажанах его содержание выше, особенно если овощ собран с огорода слишком рано. В небольшом количестве сырой баклажан не вызовет отравления, но все равно лучше правильно его приготовить, пишет The Health Site

 



Актуальные новости

  • Сутки
  • Неделя
  • Месяц