Константин Гуричев
Редактор раздела "Наука"

Иммунолог Людмила Гончанова рассказала, что сало полезно для здоровья, однако только при правильном режиме питания. Количество продукта нужно ограничить 50 граммами, если он берется в сыром виде.

Изображение взято с: pxhere.com

Гончарова подчеркивает, что именно без проведения термической обработки сало особенно полезно. Копченая, вареная и прочие разновидности уже не настолько насыщены полезными веществами, поскольку жиры изменяют собственную биохимическую структуру. Гончарова советует употреблять сало в качестве самостоятельного блюда. Другие продукты желательно не съедать в течение 4-х часов до и после этого.

Иммунолог рекомендует тонко нарезать сало. Добавкой могут служить зелень, свежий огурец, листья салата. В качестве заправки можно использовать любое нерафинированное растительное масло. Солить подобное блюдо лучше гималайской солью, поскольку в ней имеется большое количество минеральных компонентов.

Источник: ria.ru
 



Актуальные новости

  • Сутки
  • Неделя
  • Месяц