Константин Гуричев
Редактор раздела "Наука"

Пока специалисты ВОЗ настоятельно рекомендуют людям активнее включать рыбу в свой рацион и употреблять ее не реже трех раз в неделю, специалисты из США выяснили, что рыба на самом деле может даже навредить организму человека.

Изображение взято с: pixabay.com

Все дело, отмечают исследователи из Океанографического института Скриппса (Калифорния), заключается в том, что стойкое органическое загрязнение океанов и морей приводит к тому, что в мышечных тканях рыб накапливаются человеческие клетки, и это чревато серьезными проблемами.

Поддерживают это мнение и представители всемирной зоозащитной организации РЕТА, которые, и вовсе, называют рыбу «химически перегруженным мясом, несущим здоровью вред», призывая полностью от нее отказаться.

Более того, эта версия находит подтверждение и в других исследованиях. Так, по данным Роспотребнадзора за 2019 год, 3,78% всей рыбной продукции на российском рынке не соответствовали требованиям по физико-химическому составу. А уже в 2020 году этот показатель увеличился до 5,4%. Кроме того, отмечается, что опасные для человека токсины (мышьяк, тяжелые металлы и прочее) обнаруживаются практически во всех видах рыбы.

И чем дальше развивается человечество в технологическом плане, тем больше химии попадает в океан и, соответственно, в рыбу и морепродукты. В последнее время в мясе рыбы стали чаще находить такие опаснее металлы, как ртуть, кадмий и свинец.

Источник: www.e1.ru
 



Актуальные новости

  • Сутки
  • Неделя
  • Месяц