Вадим Дудченко
Администратор портала

40-летнее путешествие ведет к новым видам трюфелей

ИЗОБРАЖЕНИЕ:  Микроскопическое изображение спор Tuber luomae, вида трюфеля, недавно описанного исследователями из Университета штата Орегон. 

Будучи студентом первого курса, изучающим экологию трюфелей в Университете штата Орегон, Дэн Луома присутствовал на научной встрече в 1981 году на острове Оркас в Вашингтоне. Недавно узнав, как искать трюфели, он вышел на один день встречи в поисках ценных грибов и нашел коллекцию.

Он привез их обратно в штат Орегон и показал их своему наставнику Джеймсу Траппе, который подтвердил, что коллекция неописанного вида. Ловушка добавила его в коллекцию университета. Тогда он сидел там.

Почти четыре десятилетия спустя, с помощью новых научных технологий, Траппе и несколько других ученых подтвердили, что трюфель является уникальным. Недавно они опубликовали свои выводы в журнале Fungal Systematics and Evolution, признав его новым видом. Как ни странно, он назван Tuber luomae в честь Луомы, который вышел в отставку в этом году после 40 лет в штате Орегон.

«Этот трюфель в 1981 году был одним из первых трюфелей, которые я когда-либо нашел», - сказала Луома. «Назвать его в мою честь в тот год, когда я вышел на пенсию, завершает круг для меня. Это замечательный способ отпраздновать выход на пенсию».

Некоторые виды трюфелей высоко ценятся в кулинарных целях из-за их отличного вкуса. Эти виды, которые являются черными, белыми или коричневыми, трудно найти и существуют в ограниченных географических областях, что означает, что они требуют высоких цен.

Орегон и Тихоокеанский северо-запад являются домом для некоторых из этих ценных видов, что делает этот регион одним из самых популярных в мире мест для охоты на трюфелей. Вид, обнаруженный Луомой, однако, является красным трюфелем, у которого нет отличного аромата, разыскиваемого поварами и поварами.

В то время как кулинарное использование трюфелей и острые ощущения их поиска привлекают большое внимание, они и другие грибы важны для здоровья лесов. Они обеспечивают растения питательными веществами, а также могут помочь растениям противостоять засухе.

Луома изучал экологию трюфелей и грибков, зарабатывая докторскую степень в штате Орегон в 1988 году и до этого года работал научным сотрудником в университете.

Несколько аспирантов, которые работали с ним в его ранние годы, планировали назвать виды трюфелей, которые он нашел на острове Оркас в честь Луомы, но они закончили обучение, прежде чем сделать это.

Затем около 10 лет назад Траппе, теперь коллега Луомы, обыскал коллекции трюфелей штата Орегон, самые большие в мире, насчитывающие около 50 000 коллекций, в поисках трюфелей, похожих на тот, который Луома нашел на острове Оркас. Ловушка нашла три.

Джойс Эберхарт, исследователь трюфелей в штате Орегон и жена Луомы, и Грег Бонито, доцент в Университете штата Мичиган, изучили ДНК этих трех и определили, что они были того же вида, что и трюфель острова Оркас.

Эти трое были найдены в Орегоне - по одному в округах Бентон (в 1962 г.), Клакамас (1995 г.) и Джексон (2012 г.). Хотя образец округа Бентон был найден до того, как Луома выкопал остров Оркас, он так и не был полностью описан, пока Траппе не заметил сходства между ними. В настоящее время известное распространение новых видов распространяется от юго-западного Орегона до северо-западного Вашингтона.

Каролина Пинья Паес, докторант в штате Орегон, которая также занимается исследованиями трюфелей, представила заключительную часть, документировав микроскопические структуры внутри трюфеля с фотографиями, подтвердив, что споры и внешние слои принадлежат уникальному виду.

Ловушка, которая изучала трюфели более 60 лет и обнаружила 230 новых видов трюфелей, все еще взволнована новым видом, таким как этот, названный в честь Луомы.

«Многие десятки профессиональных и любительских микологов искали трюфели в западном Орегоне на протяжении более 100 лет, но были найдены только эти четыре коллекции трюфеля Луомы. Кажется, что каждая из них довольно локальна по распространению, что указывает на то, что это очень редкий гриб, "Ловушка сказала.

  • Добавить в Словарь
     
    • Новый список слов для Русский -> Русский...
       
    • Создать новый список слов...
  • Копировать
 



Актуальные новости

  • Сутки
  • Неделя
  • Месяц