Константин Гуричев
Редактор раздела "Наука"

Эксперты рассказали о высокой потенциальной токсичности контейнеров для хранения пищи. Эти предметы часто можно найти в холодильнике россиян, поскольку они помогают сохранить свежесть продуктов.

Изображение взято с: pxhere.com

Хотя тара помогает сэкономить пространство в холодильнике, в самом материале может иметься бисфенол А, известный по обозначению BPA. Компании стали применять его для пластиковых материалов в 1960-х, после чего он стал одним из компонентов многих объектов, включая бутылки для воды и пищевую тару. BPA используют для покрытия внутренней области металлических изделий, включая консервные банки, крышки емкостей и водопроводных труб. При соприкосновении пищи с этим веществом существует риск поглощения частиц бисфенола А.

Профильные службы тестируют товары до отправки на рынок, поэтому содержание опасного соединения, по заверениям экспертов, ограничено безопасными количествами. Несмотря на это, в 2012-2013 гг. агентство Минздрава США запретило применять BPA для тары, ориентированной на использование детьми. Как выяснилось, вещество негативно отражается на состоянии беременных женщин, воздействуя на мозг. Бисфенол А при попадании во взрослый организм может спровоцировать рост артериального давления.

Медики Гарварда рекомендуют проявлять осторожность. Для снижения риска нужно минимизировать потребление консервированных продуктов, а также не ставить пластиковую тару в микроволновку либо посудомоечную машину. Риск выделения токсина увеличивается при повышении температуры. Вместо пластиковой посуды эксперты рекомендуют применять стекло, фарфор либо нержавеющую сталь.

 



Актуальные новости

  • Сутки
  • Неделя
  • Месяц