Константин Гуричев
Редактор раздела "Наука"

Эндокринолог Татьяна Бочарова рассказала о стадиях, через которые проходит организм при отказе от сахара. Специалист разбила этапы на несколько временных отрезков, показывая отличия в периоде новой диеты со сроком от нескольких дней до года.

Изображение взято с: pxhere.com

Эндокринолог призвала обратить внимание, что сахар поступает в организм человека не только в виде добавки, которую человек положил в напиток или блюдо лично, но и в качестве компонента других продуктов. Его можно найти в составе фруктовых йогуртов, конфет, даже многих видов хлеба и острых соусах. Эксперт подчеркивает, что полностью убрать сахар из рациона фактически нереально. Максимально снизить уровень потребления можно за счет подсчета доли вещества в продуктах по надписям на этикетках. При достижении 22,5 г сахара на 100 г конечного продукта имеет смысл говорить о явном избытке вещества.

Компании-производители отмечают подсластитель разными способами. При этом он может дробиться на группы и фигурировать в нескольких небольших позициях: патока, гидролизованный крахмал, пудра сахарная, мальтоза и т. д. При строгом ограничении потребления всего через 1 день человек ощутит усиление аппетита. Важно употреблять достаточное количество еды во время основного приема пищи. Помочь в сохранении чувства сытости могут медленные углеводы.

После 2-3 дней с момента отказа от сахара пропадет психологическая зависимость. Человек прекратит испытывать тягу перекусить чем-нибудь из-за скуки либо подавить стрессовое состояние. При этом сон станет заметно крепче. Спустя 5 дней повысится чувствительность вкусовых рецепторов, помогая открывать новые качества у привычных овощей и фруктов, сваренного зернового кофе. Положительно отреагируют на изменения кишечник и кожа.

Изображение взято с: pxhere.com

После 7 дней отказа от сахара вес может уменьшиться приблизительно на 0,8-1 кг, даже при сохранении потребления калорий на прежнем уровне. Причина заключается в стабилизации выработки инсулина и вывода избытка жидкости из организма. Тело станет перерабатывать жировые отложения. Спустя 30 дней описанные изменения окажутся более выраженными, поскольку организм приноровится к новым условиям. Это поможет многим побороть бессонницу и похудеть примерно на 4 кг.

После года в таком режиме человек сможет заметить значительное улучшение работы иммунной системы, а также плавное похудение без риска возвращения к прежнему весу. Потребность в посещении стоматолога станет значительно ниже, поскольку именно переработка сахара в ротовой полости приводит к созданию повреждающей зубы кислоты. Татьяна Бочарова подчеркивает положительные изменения при контроле уровня потребления сахара, сообщает РИА Новости.

 



Актуальные новости

  • Сутки
  • Неделя
  • Месяц