Константин Гуричев
Редактор раздела "Наука"

Михаил Гинзбург из Самарского НИИ диетологии рассказал о продукте, который защищает от рака и обеспечивает укрепление костей. Медик подчеркнул, что кремний и белок участвуют в синтезе эластина и коллагена, а найти оба элемента можно в бобовых.

Эти вещества используются организмом в процессах омоложения кожи, повышении прочности костей, связок и суставов. Употребление гороха помогает снизить риск рака, а также повышает прочность костей. Продукт имеет высокое значение для профилактики онкозаболеваний из-за наличия в его составе никотиновой кислоты, имеющей противовоспалительное влияние, а также защищает стенки сосудов от появления атеросклероза.

По мнению диетолога, горох оказывает положительное воздействие на состояние памяти и работу ЦНС. В кожуре присутствуют аскорбиновая кислота, а также полезные пищевые волокна. Вследствие низкого показателя калорийности его можно добавить в рацион лицам, желающим похудеть. Диетолог сообщил и различных минусах гороха. Его употребление может вызвать метеоризм. Гинзбург рекомендует употреблять выбирать свежий стручковый продукт зелёного цвета без наличия белых пятен либо сухости.

 



Актуальные новости

  • Сутки
  • Неделя
  • Месяц